お弁当に持って行くお箸とスプーンを専用のプラケースに入れていたのですが、もっとゆっくり食べようと思ったので、「箸置き」を持って行ったら、噛む回数が増えて、約10分、食事時間がながくなりました。
今日は七草なので、七草がゆです。安心安定の夫が作りました。それに鶏ハムと大根のビール漬け、塩辛とふりかけです。手前のおはし・スプーン・箸置きも持って行きました。
お弁当はお財布にやさしいですが、自分にも優しくしてあげようと思って始めました。ほんのちょっとの事ですが、箸置きを持って行っただけで、ゆっくり味わって食べてました。気づくといつもより10分増えてまして、おだやか～～に満足してました。
食べるのが早い私。家でも箸置きを使ってますが、職場でも使っていい食習慣をつけようと思います。職場でお弁当だと食べてるところをみられてるし、いい刺激ももらえますからね。
徳本幸子（とくもとさちこ）
片づけのプロ ライフオーガナイザー®
栄養士
アスリートフードマイスター2級
バスケットボール元B級審判員
1971年生まれ。東京都墨田区在住。
高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。
現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。
自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。
セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。
私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」
そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。