畑じまいをしてきました。来年に向けて道具を片づけしてきました。コツは全く一緒でして、全部出して、種類ごとに集約し、状態をチェックして、しまう。の流れです。
畑の道具は、サイズ展開が豊富です。支柱を止めるクリップは、太さによってさまざまあります。種類が混ざってると、探すのがめんどくさいですし、目的を達成しなければ、お野菜の収穫量に差が出てきます。例えば、防虫ネットをかけて、クリップで止めたけど、サイズが合わずネットが取れてしまって、大切な苗が虫にやられてしまう。などです。
私の理想とする片づけは手術室です。必要なモノしかなくて、すぐ出せて管理がしやすい状態です。というわけで、しまうときはメンテナンスがてらチェックしてしまいます。
一年間無事に終えることが出来たので、感謝の舞を夫が捧げました。こんなことが出来るのも、畑の野菜を食べてしっかり健康管理ができたからです。
さて、今週のお弁当も、時短簡単野菜スープを中心に考えます。
徳本幸子（とくもとさちこ）
片づけのプロ ライフオーガナイザー®
栄養士
アスリートフードマイスター2級
バスケットボール元B級審判員
1971年生まれ。東京都墨田区在住。
高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。
現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。
自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。
セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。
私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」
そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。