この時期の畑仕事の前には必ずお味噌汁を飲んでます。体をあたためるのも一つありますが、防災対策でガスバーナーのコンデイションの確認するという大切な理由もあるんです。
朝は氷点下が当たりまえの山梨県北杜市。その気温を借り、お味噌汁用のお湯を沸かしながらガスバーナーの調子を見ます。途中、火力がグンと落ちたので気になって夫に聞いてみたら、ガスが古い事が理由だそうです。今のガスは氷点下以下でもOKだけど、我が家のものはちょっと古いのでガスに引火しにくいそうです。
というわけで、どんどん使って新しいものに取り換えていこう。という結論になりました。こういった話し合いもできる畑仕事は財産だなって改めて思います。
お湯が沸いたら、畑へ行ってチンゲンサイを取って、お味噌の入ったコップにお湯を注いでお味噌汁の完成です。これだけでめちゃくちゃ美味しいです。
寒いけどきれいな空を眺めながら、鳥のさえずりを聞きながら、とれたてお野菜のお味噌汁を飲みながら防災チェック。前向きにチェックできるのでいいことづくめです。
チンゲンサイとほうれんそうがたくさん取れたので、しばらくは味変しながら鍋生活の我が家。お弁当はしばらく具沢山スープになりそうですが、作る時間が減ってラッキーでしかありません。
徳本幸子（とくもとさちこ）
片づけのプロ ライフオーガナイザー®
栄養士
アスリートフードマイスター2級
バスケットボール元B級審判員
1971年生まれ。東京都墨田区在住。
高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。
現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。
自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。
セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。
私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」
そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。