朝ごはんをしっかり食べるようになって2週間。疲れにくくなり、体力がもつようになりました。効率が良くてしかたないです！
今日は朝4時に出発して畑へ行きました。夫がギックリ腰になってしまい、一人で車を運転し、山梨県北杜市へ。綺麗な空と緑がお出迎えです。農作業も一人で頑張ります。
途中、サービスエリアへ寄り、朝食を食べました。おかかとオクラ、山芋がトッピングのねばとろそばに温泉卵をつけました。ＳＡのおそばをなめてました。。。美味しかったです！紙コップが信玄餅のデザインでかわいかったです。
朝ごはんを食べるようになってから2週間が経過しました。今まで、仕事のパフォーマンスが下がるので食べないようにしていましたが、9月からしっかり身体をつくろうと思い、じゃ。朝ごはんしっかり食べてみようというのがきっかけです。おかげさまで体重は全く増えず、お通じが良すぎます。スッキリな毎日を送ってます。
おいしそうなきゅうり！15本とれたので、帰宅してから洗濯や片づけしながら、お弁当のお供をつくりました。
右側がきゅうりの笠ちゃん漬けです。笠原シェフのレシピを参考に、冷蔵庫に眠ってた山椒を刻んでいれてあります。醤油・みりん・生姜・ゴマなどが入ってるので1週間は持ちますが、その前になくなってしまいます。
50歳半ばになろうとしているオバサンがこんな無茶ができるのは、朝ごはんをしっかり食べるようになったからできることだと思います。
今週はおまけに2試合バスケの審判をしました。小学生のトップクラスのクラブチームのゲームは楽しかったです！あの子たちに走り負けないよう、食事と運動の見直しをしっかりしていきます。
徳本幸子（とくもとさちこ）
片づけのプロ ライフオーガナイザー®
栄養士
アスリートフードマイスター2級
バスケットボール元B級審判員
1971年生まれ。東京都墨田区在住。
高校時代、顧問からダイエットを命じられ見事に大失敗した経験をもとに、大学で栄養学を学び、在学中からスポーツクラブでトップ選手や一般の方に向けた栄養指導の補助業務を経験。
現在は地元バスケットボール協会で、小学生から社会人大会の運営をしている。
自らの経験の中でセルフマネジメントの大切さを痛感。
セルフマネジメントの土台は栄養のある食事であり、それを日常に当たり前に取り入れるにはキッチンが片付いていることが重要であると考える。
私の願いは「栄養と片付けで健康と時間を今の2倍に増やすこと」
そんな思いを込めて、日々ブログを更新中。