こにゃにゃちわ、
マインド・ビューティストよーこりんです。

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セラピストが本業になってから
関西に来る機会が増えました

そんなわけで、
関西のメンバーとも
お会いできる機会が増えてうれちーです

今回は、勉強会の前日から前乗りして
同期の大阪JCメンバー・寺岡くんと。

超グルメの寺岡くんの
最近の一押しという
天満の

「寿司処しん」

に連れていっていただきました～




天満（てんま）ってはじめて来たのですが
大阪駅から一駅なのにディープ。。。



細い路地に飲み屋さんが
立ち並んでいて
串カツのソースと
ホルモン焼きの脂の匂いが
街一帯に立ちこめてる感じ。

ふらりと入ってみたいお店もいっぱい。

で、「しん」なのですが

「わかりずらいので
　近くの交差点で待ち合わせよう」

とゆってくれてたんだけど
地図みたら、近くだったので

「行ける！大丈夫！！」

とウロウロして、迷いまちた…

まるで、RPGの
隠れアイテムのような
場所にありましたです（笑


さてさて、ここのお寿司屋さん、
イケメン店主と
L字型のカウンターのお店。

ビニールののれんをくぐって
お客様たちがひっきりなしに。

全国各地の
関西風の仕事をした
旬のネタが
食べられますわよ～～ん


特徴としては、
仕込みが丁寧で
ひとくちが小さ～～い。

お造りなんか
感動的でしたが
おなか減ってたので
お写真撮り忘れ、、笑

ちなみに、北海道の場合は
何でも生で
ネタが大きいのが特徴です（爆



うなぎの白焼き。
関東では穴子ですよねー。
皮がパリッとして
中はほっくほく


こちらは、島根の生牡蠣。



小粒の身で濃厚なお味です。
かぼすでさっぱりつるるんと

というわけで、
ひたすらつまんで飲んでいたので
お寿司はちょこっと。


特筆すべきは


ノリを巻いてないシャリに
たっぷりのウニをおぼろ昆布。

繊細なので、そのまま食べて！
という仕掛けです。


というわけで、

「長居できるお店じゃないから、
　さっと食べて、次ぎ行こうね☆」

と言われていたのに
すっかり腰が落ち着いちゃった私たち（爆



何杯飲んだかちら？？
よれよれで、次いきますわよーーん


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