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過去記事：
●ショパール・クリスマスパーティ
☆in マンダリンオリエンタル
の続きですっ。
華麗なハイエンドジュエリーで
目の保養をしたあとは、
マンダリンのメインダイニング
「シグネチャー」でのお食事。
通常、パーティって
大きな会場でみなさんでいただくものと
思っておりましたが
個室が用意されていてびっくり
しかもメニューは
今回のパーティのテーマに沿った
特別メニューとのこと。
前菜はベジタブルパフェだったのですが
雰囲気に気圧されて
撮っていいかわからず
もじもじしていると
みなさまカメラを出されていたので
ほっとして、２皿目を激写
お月見に見立てたフォアグラ。
卵黄を割って絡ませていただくという
濃厚な一皿です
メインの一皿目は
ラビオリのシーフード包み。
中にはロブスターや帆立などがざくさく。
メインディッシュ２皿目のお肉
これは素晴らしい～、
キラキラしてますわっ。
バラは、バターに
赤ワインとレモンを混ぜているそうです
ソムリエさまセレクトのワイン。
シャンパン：
ブランケン ディアモン ブリュット
白ワイン：
シャトーブエッシュ・オー キュヴェ プレステージュ ラングドッグ・ルーション フランス
赤ワイン：
シュブレー シャンベルタン ダヴィッド デュパン ブルゴーニュ フランス
どれもとても美味しくて、
どんどん注いでくださるので
例によっていっぱい飲み…
そして、ホテル自慢のデセールは…
きゃーー、
ショパールのインベリアルローズのデザイン
歓声があがりました
そして、プティフールもすごいの
飴細工の花火ですわよ～、
めでたいっ
そして、マンダリンのチョコも
何から何まで、さすがショパール
と、驚くことばかりのパーティでした
お誘いくださった、
Dina Dinaの佐々木敬子社長さま、
ありがとうございました
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