おはようございますっ
姫オーラ
よーこりんですっ。
名門メディチ家の宮廷料理をアレンジし
東京のイタリアンでもっとも高級といわれる
イタリアンの名店、
「エノテーカ・ピンキオーリ」
で会食
こちらはウェイティング。
シャンデリアのチャームがよく見ると
たわわに実ったりんごと洋なしなのです。
かわゆい
回廊のような廊下を通り抜けていきます。
両脇はワインカーヴです
動線が長いと
ドラマティックな気分になりますわよね。
華やかなディナーの期待が盛りあがります。
独創的なアミューズの盛り合わせ。
ひとくちガスパチョ、
ショコラでコーティングしたフォアグラなど
目にも口にも楽しい
バーニャカウダ仕立てのサラダ。
どのお野菜も、歯ごたえの良さを生かしながら
ほんのり温めてあります。
しっかりと大地の味がするお野菜たちです。
岩塩のフォカッチャ、おいしゅうございます
甘鯛のポワレ。
キノコの香りが秋
パスタは、ラビオリのような幅広で
中に詰め物が。
ソースはレモン風味。
ワインをいただいてましたが
口直しに自家製ジンジャーエールを。
これがとてもおいちい
お肉のメインは…
パッと開けられてしまいまちたので
「あの~、
わたくちがキューを出してから
オープンくださいません?」
とお願いして、再オープン(笑
湯気が立ち上る
とてもとても柔らかい
仔牛のポレンタ。
アーティチョークが添えられています。
デザートの前のデザートということで
いちじくのコンポート。
わたくちは実は、甘いものは
これだけでもいいくらい…
最後のシナモンのハーブティが
消化を促してくれそうで、うれしゅうございまちた。
心も胃袋も
満足すぎるほどのディナーでしたが、
残念ながら、こちらのレストランは
年内で閉店だそうです…
不況不況とネガティブワードを
連発したくないですが、
シェ松尾の身売り
(大手ラーメンチェーン店が資金援助とか…
)
ロオジェの一時閉店、など
グランメゾンの灯火が消えていくことは
さびちーことですが
おいしゅうございました~



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