お茶してる時に聞かれた質問。

ミルはフランス語で「１０００」。

その名の通り、
クレープにクリームを挟み
丁寧に重ね合わせてケーキにします。

子どもの頃、ケーキがぜいたく品で
家に、小麦粉や卵、牛乳はいつもあったので
この材料で作れるデザートを
一生懸命、お料理本で探してみては
よく作ってみたにゃあ。


ほかに、この材料で作れるのは

「ウッフ・ア・ラ・ネージュ」

というお菓子。


アングレーズソース
（ゆるめのカスタードソース）に
たっぷりのメレンゲを湯通しして
ふわふわにしたものを浮かべて
どちらも温かいままいただきます。

これは、妹が今でも覚えてくれています。


なんでも手に入るようになって思うけど
ちょっと不自由な方が
創意工夫って働くのかも…



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