高田馬場「さかえや」
で行われました
宝酒造のレセプションレポートです～☆
「松竹梅」でお馴染みの宝酒造が、
蔵作りから、こだわり抜いて作っている
「白壁蔵」
というお酒を
ご存知でいらっしゃいましたでしょうか。
実は、浅学なわたくちのイメージする
宝酒造とは
「喜び～の酒～～、松竹梅
」のＣＭのイメージの
上でもなく下でもなく
そのまんまで
「お酒が好きな女子はスルーする
昔からある日本酒」
な、家でおとーさんがお燗で呑むような
”スタンダート日本酒”なイメージだったのです～。
（ごめんなさいましー
）それがね、「白壁蔵」を、
キリリと冷やしたワイングラスで
いただいてびっくりー
なんというんでしょう、
清冽な上質の味わいで
スッキリ切れはあるけれど
腰と旨みがあるというか
お食事と呑みたい
お食事を邪魔しない
お食事を引き立てるお酒なのですね。
そんな「白壁蔵」の良さを知って欲しいと
「さかえや」の料理長さまが、
お酒に合うメニューを出してくださいました～
前菜からはじまって
旬のお刺身盛り合わせは
鯛の上に盛り合わせてくださったんです。
すごーく新鮮でしたですわん。
そして、こちらの自慢のメインメニューは
同店が極めの鍋と誇る
鶏の水炊きですのっ
10時間煮込んだ白濁の鶏スープは
お肌ツヤツヤぷるぷるになるそうです
最後の雑炊まで、
たっぷりいただいてしまいました
今回のレセプションですごく印象深かったのは
宝酒造のみなさまの、「白壁蔵」への
熱い想い
と愛
です
「いやー、宝酒造さんって
正直申しますと
おじさんのお酒
なイメージだったのですが
すごく印象変わりました～」
と、率直にお伝えしたのですが
老舗の酒造メーカーだからこそ
作り上げることができた、
本気の日本酒
を、もっと広く知って欲しい、
味わって欲しいと、
みなさまがんばっていらっしゃいましたです。
というわけで、
いっぱい注いでいただいただけではなく
帰りにはおみやげまで頂いて、幸せ……
すっごくお得なレセプションでございまちた
宝酒造さまでは、
年間に100回以上の試飲会やイベントを
行っていらっしゃるそうですので、
次回、よろしかったら、ぜひご一緒にーっ
ご希望の方には
インフォメーションをお流ししますので、
アメンバー登録＆姫オーラブロガー登録も
よろちくおねがいしますわん
ちなみに、「さかえや」さんのビヤガーデンも
良い感じでした～。
高田馬場では、ビヤガーデンはここだけなんですって
過ぎゆく夏を惜しむ方でいっぱいでちた。
毎日ランキングです～。
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