先日の中秋の名月＆スーパームーンの備忘録です。
毎年、中秋の名月の時にはお月見団子を作ろうと思うんだけど、思うだけで一度も作ったことがなかったのね。
今年は、チビと一緒に作ろう、という話になり、さっそくクックパットで作り方をチェック。
数ある団子の中で、一番ヘルシーだな～と思うのにしました。
作り方は簡単で、白玉粉１００ｇに絹ごし豆腐１５０ｇを少しずつ混ぜて、まるめて茹でて、浮いてきたらすくって冷たい水に入れて冷まし、水を切ったら出来上がり♪
今回は、計量とまるめるのをチビに任せました。ちゃんとできましたよ。
茹でるのは危ないので私の担当^^
こんな感じになりました。
毎年、中秋の名月の時にはお月見団子を作ろうと思うんだけど、思うだけで一度も作ったことがなかったのね。
今年は、チビと一緒に作ろう、という話になり、さっそくクックパットで作り方をチェック。
数ある団子の中で、一番ヘルシーだな～と思うのにしました。
作り方は簡単で、白玉粉１００ｇに絹ごし豆腐１５０ｇを少しずつ混ぜて、まるめて茹でて、浮いてきたらすくって冷たい水に入れて冷まし、水を切ったら出来上がり♪
今回は、計量とまるめるのをチビに任せました。ちゃんとできましたよ。
茹でるのは危ないので私の担当^^
こんな感じになりました。
ピラミッド型？に重ねたかったのですが、柔らかくてできませんでした。
色がついてるのは、途中でお月様みたいな色も欲しいね、と言って、人参パウダーを加えたものです。でも、黄色になりませんでした(>_<) クックパッドを見たら、カボチャで黄色い色をつけるそうです。
色がついてるのは、途中でお月様みたいな色も欲しいね、と言って、人参パウダーを加えたものです。でも、黄色になりませんでした(>_<) クックパッドを見たら、カボチャで黄色い色をつけるそうです。
みたらしを作ってかけて食べました。
みたらしの作り方は、
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
片栗粉 大さじ１
水 １００ｃｃ
の×２で作ったのですが、多すぎて余ってしまいました。来年はこの分量通りに作ります。
食べてみて、みんなで美味しい～！！と感激。
どんな料理もそうですが、作りたてに勝るものはないですね。
有名どころのみたらし団子も食べたことがありますが、つくりたての団子の比じゃありません。
団子ってこんなに美味しいんだって初めて知りました。
簡単にできるし、来年もまた作ろうと思います。
残念だったのは、チビが今いち反応が悪かったことかな～。チビの口には合わなかったみたい。
さて、大量に余ったみたらし、どうしようかな
