もばラーメン(^ ^)
茂原市に来ています。
外房方面で元気なラーメン店の支店が出来てました。「鷸」シギと読むんだそうで、アノ大崎さんのサインも有りました。
生姜?が効いているようで一瞬生姜焼き?って思ってしまった(笑)
けど、無化調なんだそうで真面目なスープの味がしっかりしてました。
炭水化物抜いてんだけどこれで補充ってどーよ?(爆)
KALDIで買ったスパイス駆使して(笑)オリーブオイル、コリアンダー、クミン、ピーナッツ、フライドオニオンにバルサミコ酢、塩胡椒、醤油少し。カレー風味に近いかな?
新玉ねぎの時期に作ったんですが、オイル多目が美味しい。
大鍋にダイソーの蓋つきカップに大匙1だけヨーグルト入れて牛乳を足してシェイク。熱め?の50度位になったら首まで浸けて全体が人肌になるまでシェイクシェイク。数回で多分理想的な30度台になるので、そのまま一晩放置。朝に冷蔵庫に移しておけば出来上がり。
今年に入ってからは朝食はずーっとこれですが、体調は良いですね〜(^ ^)
だから泊まりがあると肥る(泣笑)
あれ、食い物ネタになっちゃったな?(汗)
ところでオススメのハッシュタグ付けたら滅茶苦茶なのが付いたな(笑)











