基本のフランス菓子レッスン
レシピ本通りに作ってみたり、レッスンにも通ってみたけれど・・・
・上手にできない
・詳しいところがわからない
・お菓子用語がわからない
・レッスンではうまくできたけど家ではできない！
そんなお悩みははありませんか？
なんとなく泡立てて、
なんとなく混ぜて、
なんとなく作ると、
やっぱりうまくいかないことがある！
・卵の上手な泡だて方って？
・生地の温度は関係あるの？
・混ぜ方ってこれでいいの？
そんなことを詳しく説明しながら、
ご自宅でも再現性の高い
レッスンを志しています。
自宅でもレッスンと同じようにお菓子作りしたい
そんな方におすすめのレッスンです。
いちごのロールケーキ
しゅわしゅわの別立てロール生地にいちごと生クリームを巻き込んだ定番スイーツ。
泡だてのポイントや巻き方などを詳しいレッスンで、ご自宅での再現性が高まります。
基本のマフィン
マフィンって簡単そうに見えますが、
・モサモサしておいしくない
・ふんわりと焼き上がらない
・こんもりと膨らまない
そんな経験はありませんか？
混ぜ方、温度調整、レシピを徹底見直しして、絶対においしく作れるマフィンのレシピを作りました。
基本のプレーンマフィンのレッスンですが、アレンジの方法もいくつかご紹介します。
日程
いちごのロールケーキ
４月24日（土）
シュークリーム
4月20日（火）
5月13日（木）
抹茶ガトー・ショコラ
4月23日（金）
5月18日（火）
基本のマフィン
４月8日（木）
5月26日（水）
10:00〜13:00（時間は前後する場合があります）
場所
覚王山プチタプチ（場所はお申し込み時にお知らせいたします。）
受講料
シュークリーム、いちごのロールケーキ
7000円
基本のマフィン、抹茶ガトー・ショコラ
6500円
持ち物
筆記用具、エプロン、手拭タオル、持ち帰り用袋等
※箱はこちらでご用意します。
定員
各3名
※どちらも2名以上で開催決定いたします。
※どなたでもお申込みいただけます。
※受講料はお振り込みとさせていただきます。
キャンセルポリシー（必ずお読みください）
■開催3日前までのキャンセルは全額返金いたします（振込手数料を差し引いて返金いたします）
■前日までのキャンセルにつきましては、参加費の50％を事務手数料として頂戴し、残り全額を返金いたします（振込手数料差引額）。
■ 当日のキャンセルは、キャンセル料を100％頂戴いたします。
※ご希望の日程とロールケーキ、シュークリーム、抹茶ガトーショコラ、基本のマフィンレッスンいずれかをご明記ください。