本山『ＰＬＡＣＥ　ａｕ　ＳＯＬＥＩＬ』

本日訪れた『ＰＬＡＣＥ　ａｕ　ＳＯＬＥＩＬ』さんは2016年10月にオープンしました。

名古屋市営地下鉄本山駅より徒歩5分ほどです。

お店はこんな感じです。

シャンデリアは女性の心をときめかせますね。

店内の雰囲気は絶対的においしさに比例していると思います。

好みもありますが、お店にこだわったオーナーのケーキは丁寧。

お店の方にうかがうと、オーナーはとてもこだわりのある方らしいです。

女子が好みそうなかわいらしい店内です。

まずはこのお店のスペシャリテ（おすすめ）のパリ・ブレストです。バリっとしたシュー生地に、クレーム・パティシェール(カスタードクリーム）とキャラメルクリーム、又はプラリネクリームが入っています。

パリ・ブレストは、1891年に自転車レースパリ・ブレスト・パリの開催を記念して考案された自転車の車輪の形をした菓子として知られています。

小さく作られたものもあれば、大きくリング状に作って切り分けられたものもあります。

シュー生地はバリっと焼き上げられていて私の大好きなフランス菓子の一つです。

お店の方のおすすめのヌガ・ピタ・アブリコ

杏のジュレ、ピスタチオのババロア、外はドライフルーツとナッツの入ったはちみつムースの組み合わせ。

杏のジュレが夏にぴったりです。

見た目固そうと思ってたら、はちみつのムースだったんですね。

アルコールがきいてますよということだったのですが、そうでもありませんでした。

夏っぽいものが欲しくてこちらを購入。

サブレ生地の中にパイナップルソテーとジュレ、上部はレモンのムースです。

レモンのムースは酸っぱすぎず、周りにはアーモンドが張り付けられています。

タルト生地もサクサクでおいしい。

バルケッタ・プラリネ（画像左）

軽いキャラメルクリームとタルトの間には濃厚なプラリネが。

やっぱりプラリネはおいしい。

最後にミルフィーユ、フランボワーズ、写真撮り忘れました。

今まであまりミルフィーユを選んできませんでしたが、ここ最近よく購入します。ミルフィーユ、スポンジ生地なんかはケーキの王道で、日本では一番人気がありますね。

クレーム・パティシェールの中にフランボワーズ。

酸味でおいしく食べられます。

他に焼き菓子、ヴィエノワズリー(デニッシュ系の甘い菓子パンなど）もあります。

シュー菓子やタルト、ちょっと重めのケーキ好きな方、ぜひどうそ。

ＰＬＡＣＥ　ａｕ　ＳＯＬＥＩＬ（プラスオソレイユ）

名古屋市千種区稲船通1-38 コーポラス本山 1F

※地下鉄本山駅4番出口より徒歩5分

営業時間：10:00～19:00

※日曜営業

定休日：火曜日・第1月曜日