こんにちは。川野結子です。
私には６ヶ月の娘がいますが、
産後１ヶ月過ぎた頃から
お菓子づくりを再開しています。
ブログ書いたり、お菓子作ったり
仕事を再開したりしていると
結構
「時間の使い方を知りたい」
なんてお言葉をいただきます。
傍からみると、
子育て中なのに何でそんなに作れるの？
って感じで私の日常が「謎」らしいです（笑）
まあ、大したことはしていないし
家事をサボっているからだと思うけど
参考になるかはわかりませんが、
今日は
お菓子づくりのための時間確保
について書いていきますね
私が日頃やっていることはこんな感じです
①事前準備は前もって終わらせておく。
お菓子を作ろう！と思ったときに
思い立っていきなり作る
ってことはあまりありません。
私は週に１回程度、
この先の２週間の細かいスケジュールを
決めるようにしているのですが、
その時に
大体どのタイミングでどんなお菓子を作りたいか
という事を計画しています。
愛用しているCITTA手帳です。
時間枠が広くて、細かい予定が立てやすい！
１日にアポがたくさんある方や
主婦さんに全力でおすすめ♡
あ、話を戻しますね。
（手帳マニアなのでついつい熱く語ってしまう＾＾；）
予めお菓子づくりのスケジュールを立てておくことで、
材料のロスも減りますし、
消費のペースも考えられるのでお勧めです＾＾
私の場合は作ったものを全て食べていられないので＾＾；
人に会う予定や来客等も検討しながら決めています。
②お菓子の材料分けを事前に済ませておく
お菓子づくりのスケジュールが決まったら、
材料分けや道具の準備は
前日までに終わらせちゃいます。
例えば最近はマカロンを作ることが多いのですが、
粉糖やアーモンドパウダー、グラニュー糖等を
先に計量したものを
小分けにして保存しています。
慣れている方は、当日計量する方が楽
という方もいらっしゃるかもしれませんので
ここは人によるという感じですが。
お菓子づくりって慣れないうちは
事前準備で疲れてしまうことって多いですよね＾＾；
私も気分屋ですぐにやる気がなくなる人なので
（意識低い系ですー）
事前準備は前日までに終わらせておくことで
作業がスムーズに進みます＾＾
③事前に作り置きできる部分は作り置きしておく
例えば、
ショートケーキを作ろう♪
と思ったら、
ショートケーキを食べたい前日に
スポンジを焼いてしまいます。
タルトを焼こう♪
と思ったら、前日にタルト生地だけは作ってしまいます。
タイミングによっては、
まとめてタルト生地を作って
次回分くらいまで冷凍保存しちゃいます。
だから当日はデコレーションしたり
タルト生地を焼いてクリーム作るだけでOK
というイメージです。
１から１０まで当日に作ろうとすると
慣れていない場合は結構ぐったりしてしまいます。
焼成時間とか、冷やす時間とか
待ち時間も入れると結構時間かかりますよね＾＾；
なので、美味しさや衛生上の観点から問題ない場合は
予め準備してしまうことで
体力を消耗せずに楽しめる範囲でお菓子づくりができるように思います＾＾
スポンジなんて当日より断然翌日の方が美味しいですしね！
スポンジカットも断然翌日の方がスムーズです＾＾
まとめると、
・計画を立てておく
・事前準備をしっかりしておく
・作業を分けて、スキマ時間に終わらせる
という珍しくも何ともないお話になってしまいました（すみません）
子育てしながら思うのは
時間が出来たときに
「何をやろっかなー」
と考える時間がもったいないなと思うし
「何をやろっかなー」
と考えるだけで、結構集中力を消耗してしまうように感じます。
なので、時間ができた時に
さっとやりたい事を始められるようにしておく
（今回の場合はお菓子づくり）
という事が何よりも大切なのかなと感じています
それでは楽しいお菓子づくりを♪
ありがとうございました！
ｐ．ｓ
ちなみに今このブログはリアルタイムで書いています。
（２１時３０分くらい）
この後、３０分程度でムースの試作をして、
夜の家事終わらせて、３０分くらいのんびりして
２３時頃に就寝予定です。
ムースの出来上がりを明日の朝確認して
見栄えもいい感じだったら朝写真撮影をします＾＾
←なのでお菓子を作って当日写真を撮る
という事も少ないかもしれません。
（モノによるけど）
そして、
明日は午前午後共にレッスンなので、
その後はレッスン準備したり
（ほぼ準備を終わらせているのでそんなに時間かからないです）
お掃除したりって感じです。
うーん、やっぱり大したことはしていないな
あ、もちろん子育ても↑この間に
ちゃんと（かどうかは不明ですが）
やっていますっ
←念のため
何の参考になるかわからない
私の日常でした（笑）
ではでは。
こちらに日々の作品を投稿しています。
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