こんにちは。川野結子です。
この記事では、イタリアンメレンゲのマカロン（ショコラ）の詳細をご案内いたします。
マカロン生地は加熱したシロップをメレンゲに加えた、
イタリアンメレンゲベースで仕上げます。
春頃開催していたフレンチメレンゲのマカロン生地と比べると、
ややすっきりとした甘さと軽さのある生地です＾＾
中に挟むガナッシュは、ヴァローナのチョコを使用します。
甘さ控えめなガナッシュが「美味しい！！」と大好評です＾＾
マカロンは難しい！というイメージが強いですが
ポイントをしっかり理解できればお家でも綺麗に作れます。
（生徒さんより続々と成功しました＾＾のお声をいただいております）
マカロン作りにハードルの高さを感じていらっしゃる方は、
ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね＾＾
それでは詳細のご案内です。
イタリアンメレンゲのマカロン（ショコラ）
【内容】
イタリアンメレンゲベースのマカロンを１０個作成します。
シルバーのマカロンケースに入れて、お持ち帰りいただけます。
マカロンにサンドするクリームはチョコレートガナッシュ。
マカロン記事はココア生地です。
【所要時間】
１レッスン：３時間
※マカロンの乾燥具合によって、お時間が前後する可能性がございます。
お時間に余裕を持ってお越しいただきますようお願いいたします。
【レッスン場所】
中野教室
※中野駅北口より徒歩６～７分程度の場所です。
お振込みご確認後にご案内いたします。
【お持ち物】
・エプロン
※A４サイズのレシピをお渡しいたします。必要な方はファイル等をお持ちください。
※箱とお持ち帰り袋はレッスンにてお渡しいたします。
【レッスン料金】
１レッスン：税込８５００円
※お申込みより７日以内の事前お振込みをお願いしております。
【スケジュール・ご予約方法】
ご予約サイトより、「リクエストレッスン枠」をお選びいただき、
アンケート欄にて、ご希望のレッスンにチェックをお入れください。
レッスンに関するご質問やご要望はお気軽にお知らせいただければと思います＾＾
お読みいただきまして、ありがとうございました。
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