こんにちは。川野結子です。


この記事では、11月から開催のマカロンレッスンについて
詳細をご案内いたします。

今回はマカロン生地を

イタリアンメレンゲベースで仕上げます。


春頃開催していたフレンチメレンゲのマカロン生地と比べると、

ややすっきりとした甘さと軽さのある生地です^^


中に挟むガナッシュは、ヴァローナのチョコを使用します。


ホワイトチョコタイプのマカロンと一緒に挟む

ラズベリーソースは、色んなお菓子に使えますので、

幅広く役立てていただけるレシピになっています。


マカロン作りにハードルの高さを感じていらっしゃる方は

ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね^^


それでは詳細のご案内です。

イタリアンメレンゲのマカロンレッスン

【内容】

イタリアンメレンゲベースのマカロンを10個

ラッピングしてお持ち帰りいただけます。

マカロンにサンドするクリームは

①ホワイトチョコガナッシュ+ラズベリーソース

②チョコレートガナッシュ


の2種ございます。

レッスンでは、どちらか1種お作りいただきます。

(作らなかった方は、レシピをお渡しいたします)


そのため、今回マカロンレッスンは2タイプのお席がございます。

ご予約時にお間違えのないようにお願いいたします。


【所要時間】

1レッスン:3時間

※マカロンの乾燥具合によって、お時間が前後する可能性がございます。

お時間に余裕を持ってお越しいただきますようお願いいたします。



【レッスン場所】

中野教室

※中野駅北口より徒歩6~7分程度の場所です。

お振込みご確認後にご案内いたします。



【お持ち物】

・エプロン

・必要な方は手拭きタオル
(教室のタオルをお使いいただけます)

※A4サイズのレシピをお渡しいたします。
必要な方はファイル等をお持ちください。

※箱とお持ち帰り袋はレッスンにてお渡しいたします。



【レッスン料金】

1レッスン:税込8500円

※お申込みより7日以内の事前お振込みをお願いしております。

※オペラ/マカロン/お花絞りの3種のレッスンをお申込みの方は
セット割引として1レッスン税込み7000円にてご案内いたします。


【オプションについて】

趣味でピヨロン(ことりのマカロン)を作成したところ

作ってみたい♪というお声をいただいております(笑)


こちらをレッスンで作成ご希望の場合はオプションとして

お時間:+30分(合計3時間半)

料金+1000円(合計9500円)

にて承ります。


【スケジュール・ご予約方法】

こちらのご予約サイトに15日20時より、レッスン枠を追加いたします。


ご希望のレッスンと日程をお選びいただき

必要事項をご記入の上送信をお願いいたします。


※ご入力時にはご予約は完了しておりません。

空席確認後、川野より折り返しご連絡をいたします。

土日祝日はご返信が遅れる場合がございます。

ご了承くださいませ。



レッスンに関するご質問やご要望はお気軽にお知らせいただければと思います^^

お読みいただきまして、ありがとうございました。





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