こんにちは。川野結子です。

今日はお教室からのお知らせです^^



11月5日(土) 14時~17時

おうちで簡単に作れるカヌレと

お菓子のラッピングを同時に楽しみながら学べるレッスン

を開催します^^


※9月28日追記

こちらのレッスンが満席+増席にてご予約を締め切らせていただきます。

ありがとうございます。

お席をご案内できなかった方は誠に申し訳ございません。






カヌレって、ちょっと大変そうだなーってイメージがあるかもしれませんが

ポイントが分かれば、実はとっても簡単♪



生地を寝かせる時間と焼成時間は長いのですが、

基本放置できるので、

作業時間そのものは、ものすごく短いです^^

忙しいけど、手作りしたい方にはピッタリです。


おっと手がすべって、つい・・・


材料が少なくて、

ワンランク上の贈り物にも使えるカヌレ。


ラムとバニラビーンズたっぷり使って

シンプルな中にある上品な美味しさを楽しみましょう♪



男性ウケもよいみたいです(`・ω・´)シャキーン



カヌレを焼いている時間が長いので、

その時間を使って、ラッピングの講座も開催します^^





元々、ラッピングの講座と、

カヌレのレッスンはどちらも開催したいと思っていたのですが


ラッピング講座だけだと物足りない。。。

カヌレは焼き時間が暇。。。



という課題があったので、合体させるとちょうど良いバランスになりました^^




今回は、カヌレもラッピングも

「お家でできる」

ということがテーマの1つです^^


そのため、

カヌレの型はシリコン型を使用します!

銅の型を揃えるのは、ハードルが高いですよね^^;




試作を繰り返してみて、

ここに気をつけたらいいなーというポイントがいくつかあるので

そちらもお話します。



ラッピングについても、選びだしたらキリがないので

少ない道具で楽しめる内容をご紹介しますね^^




カヌレは焼き立ての、カリッと中のモチっとの食感が美味しいので、

カヌレが焼けたら皆でお茶会しましょーう^^


11月のテーマがフランスのティータイムなので、

フランス菓子を少しだけご用意しておきますね。


ではでは、詳細をご案内いたします。


◆お家で作れるカヌレ&お菓子のラッピング講座◆


《内容》

・カヌレの作り方

※今回は講師のデモ形式となります。

カヌレ生地を一晩寝かせる必要があるため、

生地の作り方をお見せした後、生地差し替えさせていただきます。

寝かせる前と後の比較もしていただけます。



・ラッピングのアイデア講座

焼き菓子を中心に、ラッピングのネタを資料を使いながら

お伝えしていきますね^^

お菓子の製造や、百貨店の販売で役立ったことをお話します。


・フランスのティータイム(お茶会)

ここは日本ですが、フランスにかぶれてみたいという

私の願望にお付き合いくださいませ(笑)

出来上がったカヌレたちと一緒にゆっくりティータイムです。

あ、参加はご自由ですので、

レッスンのみでも大丈夫ですよー!




《日時》

11月5日(土)14:00~17:00

・レッスンは1時間半程度です。その後お茶会になります。


《レッスン料金》

税込:5500円

※メルマガ読者さん特典あり^^
改めて募集前にご案内いたします。



《予約開始》
9月28日(水)20:00~

ご予約サイトにレッスン枠追加します^^


レッスンのご質問はお気軽にお知らせくださいね^^

また明日ご案内スタートしましたら、改めてお知らせいたします。

宜しくお願いいたします。




お読みいただきまして、ありがとうございました。



Instagram
こちらに日々の作品を投稿しています。


◆レッスンスケジュール
予約サイトへ移動します。レッスン一覧と日程がご確認いただけます。


◆教室メルマガ
知っておくとちょっと役に立つ情報、手作りを楽しめるネタ
たまにレシピのプレゼント等をお送りしているメルマガです^^


お問い合わせはこちらからお願いいたします。
お教室LINEはこちら(お問い合わせにお気軽にご活用ください