心とカラダが元気になっちゃう♪
美人すぎる四柱推命鑑定士★大園あい梨さん監修
【 2月のCOZY五行ランチ】
2月は、
「COZY太巻き&小豆と鶏団子の薬膳スープ」
あい梨さんより、
「土用あけも近いので、
胃腸系にきてる人が多いみたい。
胃に優しい、
スープあるといいですよね(´∀｀)
体力が落ちてきているならにら、ねぎ、にんにくなど
ですかね👌
あとは常食してほしい
きのこ🍄！」
っというとで、
小豆と鶏団子のあったかスープは
酵素アドバイザーでCOZY預言キッチンスタッフのあゆちゃんが、
鶏むね肉を一からミンチして
ネギ、生姜、ニンニクをたっぷり混ぜ、
はんぺんを入れフワフワに仕上げました😆
スープは
もちろんベジブロス👆✨
鶏団子の茹で汁もいい出汁が出てるのでプラスし、
さらに
自家製玉ねぎ麹で味づけ。
そこへ茹で小豆と
トッピングに
今話題すぎて
入手困難のジャバラをプラス！
薬膳スープの完成👏
太巻きは、
酵素アドバイザーである
あゆちゃん特製の
酵素醤油をふんだんに使った
具材達！
今回は
かんぴょう、干し椎茸、
厚焼き卵、
明石農園さんの無農薬小松菜、
豆苗キムチなどなど、
小鉢、太巻きの具は
その日の仕入れ状況により
内容が異なりますので、
当日までお楽しみ〜♪
それから、
あい梨さんのお弟子さんでもある
四柱推命調理師のともちゃんお手製スムージーも付きます♪
今回は
「明石農園のカブのタピオカラッシー」
こちらも旬の新鮮野菜を使って👩🌾
お出ししたいと思ってます^ ^
あい梨さんの五行ランチレポも
ぜひ御覧くださいね👌✨
こちら💁♀️
https://royalelements.co.jp/blog/gogyolunchfev/COZY五行ランチは
【週末限定・要予約】
スムージー付き1500縁です
お気軽にお問い合わせ下さい^ ^
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