COZYパッド【パクチー&鶏胸肉のクリーム煮】

材料

パクチー  鶏胸肉 玉ねぎ

レモン(今回はレモングラス) 菜の花(彩り用なので他で代用可)

牛乳 小麦粉 バター コンソメ にんにく 塩胡椒

オリーブオイル

❶下ごしらえ

   玉ねぎ  薄くスライス

   パクチー  みじん切り

   鶏胸肉   お好みの大きさにカットし

                 にんにくを入れ片栗粉をつける

    小麦とバターを同量混ぜておく

❷フライパンにオリーブオイルを入れ

    玉ねぎ 胸肉を炒める

❸ ②に牛乳を入れ コンソメを入れる

❹ コンソメが溶けたら

    パクチー、レモンを入れる

❺全体的に火が通ったら

   ①で作った 小麦&バターを入れ

   お好みの固さにし

   塩胡椒で味を整えて 完成👏✨

今回は マカロニをプラスして

パクチー、レモングラス、菜の花は無農薬

胸肉は大山鶏と贅沢なハッピーランチで登場しました(*^^*)

パサパサしがちな胸肉も

片栗粉をまぶす事で

柔らかジューシーに仕上がりました☆

パクチーの旨味も もちろん最高（≧∇≦）

パクチー好きにはたまらない1品です(*^^*)

#cozyは居心地がいいとかくつろぐとかの意味らしい #トモソダチcaféCOZY #朝霞市#埼玉カフェ #パクチー #phakchi #簡単レシピ#無農薬レシピ#無農薬#オーガニック #okazu#wasyoku #healthyfood #japanesefood #japanesecafe #cooking