愛知県一宮市で植物性１００％・plant based sweetsを焼いていますharunicoのきこです。
お待たせしました！
米粉マイスター協会の認定講座「米粉スイーツマイスター講座」開講します！
米粉マイスター協会では、昨年スイーツに特化した「米粉スイーツマイスター講座」をリリースしました。
現時点では、東京でしか受講できない「米粉スイーツマイスター講座」。
昨年東京で私は受講してきまして。。。認定をいただきました。
米粉マイスター協会としては、初の地方開催です。
米粉マイスターHPはこちら→★
このスイーツマイスター講座は、米粉マイスター協会の講師であり、元パティシエ・各種グルテンフリー料理教室の講師をお務めの潟山公美先生がレシピを制作されました。潟山先生から直々に教えていただいた内容をそのままお伝えさせていただくことができます。
レッスンで学ぶスイーツは、すべて卵・乳製品不使用です。
４日間で、１２レシピを学んでいただきます。
【カリキュラム】
LESSON１： りんごのクランブルマフィン、リンゴのタルト、マンゴームース
LESSON２： チョコナッツバナナロール、酒粕ティラミス、シフォンケーキ、
LESSON３： チョコレートクッキー、酒粕のレアチーズケーキ、オレンジのケーキ
LESSON４： ダミエケーキ、甘酒のレモンケーキ、レモンゼリーとレモンのシロップ漬け
※内容については、予告なく入れ替え、変更の場合があります。
【開催日時】
全４回 水曜日
5/22 6/5 6/19 7/3
レッスンスタート １０：００ （９：５０分より入場可能です）
終了予定 １４：００
※終了時間はレッスンの進み具合より変わります。余裕を持ってお越しください。
※こちらのレッスンは、デモより実習が多いため、お子様連れ不可となります。ご了承くださいませ。
【開催場所・日時】
カフェ・ピルエット様（HP→★）
愛知県一宮市猿海道1丁目9番20号
【受講料など】
受講料 ￥８６，４００（税込み）
認定料 ￥１０，８００（税込み）
※受講料お支払い後のキャンセルは、いかなる場合もご返金に応じられません。
ご理解の上ご入金くださいませ。
※受講料と同時に認定料をお支払いいただいた場合、講師より協会へ認定料を振り込みます。お申し込み後に認定料をお支払いいただくことも可能です。
その場合は直接、米粉マイスター協会へご連絡、お振り込みくださいませ。
【定員】 ６名 （最少催行人数４名）
【振替えレッスンについて】
原則として４日間ともご参加いただける方のみお申し込みください。
やむを得ずお休みされるときは、早めにご連絡ください。レッスン日前日以降のキャンセルは材料費として３，０００円を頂戴いたします。お休みされたレッスンは次期開催時にご案内させていただきます。
また、講師も子育て中のためやむを得ずレッスンを中止・延期させていただくこともあります。その場合は、できる限り早めに振替えレッスンの日程をご案内します。予めご了承くださいませ。
【米粉スイーツマイスター認定について】
ご希望の受講生様は、レッスン全回のご受講、課題レポート提出し合格後、認定料のお支払いをもちまして、米粉マイスター協会から米粉スイーツマイスター認定を受けられます。
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷バッグと保冷剤
【米粉スイーツマイスター講座へのお申し込み方法・手順】
①米粉ﾏｲｽﾀｰ協会ＨＰの申込ﾌｫｰﾑよりお申込みいただきます。
「米粉ﾏｲｽﾀｰ」「crew crew」の会員登録の上、お申し込みフォームをご送信ください。
お申し込みフォーム→★
②米粉マイスター協会「crew crew」から自動返信メールが届きます。
③harunicoより２～３日以内にお振り込みのご案内メールを送信させていただきます。お振り込みが確認できた時点でご予約確定となります。
メール不着の際、お問い合わせは、
までお願いいたします。
【Q&A】
Q1． 米粉マイスター認定者ではないですが、受講することはできますか？
A1． ご受講できます。
米粉スイーツマイスターの認定を取得後、ご自身で米粉スイーツマイスター講座を開講されたい場合は、米粉マイスターの認定が必要です。米粉マイスターの認定講座は、愛知県ではココモンタージュさんで定期的に開講しています。
（先に米粉スイーツマイスターの認定を取得し、その後米粉マイスターの認定を取得されても大丈夫です）
Q2. 米粉の知識がないですが、受講できますか？
A2. この米粉スイーツマイスター講座は、ある程度米粉の知識がある方向けの講座になります。米粉の特徴、扱い方などの座学はございませんので、米粉マイスター講座をご受講されることをおすすめします。
Q3． お菓子作り初心者ですが、受講できますか？
A3． 米粉マイスター協会としては、中級レベルでのお菓子作りをお伝えしています。少しでもヴィーガンスイーツの経験があったほうがレッスンを理解しやすいと思います。
Q４． 米粉スイーツマイスター認定取得後、レッスンを開講することができるとのことですが、具体的にはどんなレッスンができますか？
A４． 協会の規定に基づき、米粉スイーツマイスター講座をそのまま開講していただくことができます。
さらに詳しいことを確認したい場合は、米粉マイスター協会へ直接お問い合わせください。
本格的な米粉ヴィーガンスイーツをしっかりと学べます。
是非一緒に美味しくて、ヘルシーな米粉スイーツをつくってみましょう。
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LlINE@では、いち早くレッスン情報などをお知らせしています。
是非ご登録くださいね。
ID→@bla0215b
