おしゃれなサンドイッチランチが一番の楽しみだったんです

3/26のブロッサムマルシェ、
何が楽しみだったかっていうと、
プラン・ド・ジョアの福岡万喜子さんのスペシャルランチ


これね！

美味しいベーカリーさんの食パンの生地を丸いバンズにオーダーされて。
鳥もも肉のコンフィが、もう美味しくってねーーー。

万喜子さん、
こんなランチ作りますよー、って
ブログで下ごしらえ、準備されてる写真が上がってくるんですもん
そんなのを見てたら、
わぁ！きっと絶対美味しんだよーーー。
どんなのかなぁ、
食べてみたいーーーー、って
当日になるのが待ち遠しくて、たまりません、
ってなっちゃう。

で、当日、目の前に出てきたランチは、
あーー、サンドイッチスタイルなんだけど、
サンドイッチみたいには食べられないので、
パンとサラダと、メインデッシュのように
ナイフとフォークでいただきました。

万喜子さんの作るお料理は、
本当に美味しくてーー。
また食べたーーーいっていつも思うんです。
似たようなお料理、
他では食べられそうにないです。

このサンドイッチだけでも、もう充分にお腹がふくれてね。

一緒についてたタブレとチェリーのクラフティはお持ち帰りしました。

このタブレ、
クスクスっていうパスタに色んな野菜をみじん切りにして
ドレッシングで和えるサラダ。
これがまた絶品で。

持って帰ったチェリーのクラフティ共々、
あんまり美味しいので、
双子の娘たちにおすそ分けしましたよー。
美味しさにびっくりしていました。

鳥もも肉のコンフィってどんな料理なの？と思うと、
作ってみたくなるんです。

去年の秋のドラマ「シェフ〜三つ星の給食」の中で
鴨のコンフィを屋台で提供していたのを
美味しそうだなぁって見てました。

コンフィって何？
どうやって作るの？
お家で作れる？


で、思わず買ってしまったのが、
↑こちらの本。
ありましたよーー。
鴨のコンフィ。
ツナのレシピも。

他にも、かまぼこの作り方が載っていたり。

こんなものは、買うものでしょ？
っていうものを自家製しましょっていうコンセプトの本なので、
やってみたいものが、全部網羅されています。

美味しそうなレシピが満載なので、
眺めて独りでニヤニヤしています。

鴨じゃないけど、
鶏モモで作っちゃおう。






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