皆様こんばんは。celestaです。
講義、そしてフィンガーフードを召し上がっていただき一休みした後は、テーブル実習の時間。
おまちかね！？この時間を楽しみにしてくださってます。
３種のフードを想定して、ディスプレイの練習しましょう♪まずはこちらの生徒様。
イメージは、
♡グリーンのポタージュ
♡とうもろこしピラフ
♡ひとくち唐揚げ
ナチュラルなスタイリングとお料理がぴったりですね。緑あふれる初夏のおもてなし、でしょうか。
平たく単調になりがち、なんか足りない・・？色々お悩み中。
集中しています。
なるべく崩さず、でも少し手を加えてお直しして完成。
とても素敵でした！
続いての生徒様。ハロウィンのイメージです。
♡かぼちゃのスープやムース
♡ハロウィンコロッケ
♡紫のベリーゼリー
楽しいワクワクなホームパーティーが想像できますね。
あっちかな、こっちかな。
モリモリで楽しい演出ですが少し配置換えしてすっきりと、お料理が分かりやすくよく見えるようにしましたよ。
サイドテーブルを足しましょう♪
シルバーにラップを巻いたまま。お許しを〜。
とても素敵でした！
ステップクラスに進むと、実習の内容もボリュームアップ。ついでに軽食タイムもボリュームアップ。
熱心な生徒さまと楽しい時間でした。
横浜の小さな教室、ご興味お持ちいただけましたら嬉しいです♡
