皆様こんばんは。celestaです。
前回の続き。
軽食タイムに召し上がっていただきました、オリジナルのフィンガーフード。
いつも創作するのが好きなのであれこれ作ってみたりテレビで見たお料理を応用してみたり。
作りたいものはたくさんあり思い浮かぶのですが、無理せず６種類に絞りました。
まずは並べて、そこから取り分けていただきますよ〜
☆ミニモッツァレラとオリーブ
☆オープンチキンサンド
☆カニコールスロータルト
☆ブラックハロウィンコロッケ
☆かぼちゃとチェダーのポタージュ
☆生ハムグリッシーニ
全体のカラーやバランスを合わせながら、黒やパープルを意識的に使って^ ^
美味しいものやテクニックもたくさんご存じの皆様をお相手に、手間抜きポイントや時短材料、購入場所も全てお伝えしてしまう、、
楽しい時間でした。
次回は、皆様の実習の様子をご紹介します。
