皆様おはようございます。celestaです。
さて、レクチャーを聴いて手を動かした後は、ほっとひと息していただきたくて、ティータイムをご用意しております。
毎回テーマや季節、テーブルのカラーに合わせて気まぐれでメニューを決めていますが、、
今回は、キャロットケーキを焼いて、いちじくのジュレがけとシャインマスカット。
マスカットにはクリームチーズを挟みました。
お茶は、アプリコットフレーバーの白茶。
ちなみに、夏の時は、桃とモッツァレラチーズ、パンナコッタを作りました。
ベリーソースをかけています。
この時間もどうぞお楽しみ下さいね♪
