高野歯科が終わって

急いで　となりに　お買い物

スーパーが　となりの幸せよ

 

 

セロリが　みずみずしく

美味しそうだったので・・・

 

 

お試し　レシピ　

 

 

ひき肉　たまご　豆腐　パン粉

そこに　セロリの葉っぱを　ザクザク切ったもの

ハーブソルト系の　味付けで

捏ねる　しっかり捏ねて　

ハンバーグと　ミートボールの間くらいの

大きさに丸めて　焼きます

 

 

エシレバターと　同量の小麦粉を

火にかけて　ベシャメルっぽいソースを作る

 

 

牛乳と　お水を入れ　コンソメで

味付け　薄味にして・・・・

 

 

 

こんがり焼き目のついた

お肉を入れて・・・・

 

 

 

最後に　ローリエを　入れて

コトコトではなく　さっと　火を通す

 

サラサラ仕上げの

スパイスボール　ホワイトソース

 

 

ちょっと　美味しくできたから

みんなも　セロリの葉っぱが

手に入ったら　ぜひ　試してみて

 

 

 

今日は　

おかずの　つくりおき

 

 

上から　

揚げナス　南蛮漬け

いただいた　里芋と牛肉の甘辛煮

大根と　南関あげの　含め煮

 

 

 

 

冷蔵庫に　入れるまでの間で

ますます　美味しくなる　シリーズ

 

 

冷ます間に

洗濯を干して　高野歯科の滅菌作業