こんにちは！

今日も暑かったですね。

今日は久々のパン教室に行ってきました。
何気に半年ぶりくらいだったりして。。
真面目に行かなきゃですね。

今日はダッチブレッドというオランダ的なパンらしいです。
これがまた生地のまとまりが悪くなかなか時間を要しました。
やっぱり家では捏ねはホームベーカリーに頼むしか無い。
と、なるべく手抜きを考えるわたくし。
１次発酵後の生地。ふわふわで可愛いです。