自家製豆板醤解禁しました~ | 田舎の畦道でちょっと寄り道

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畑の事。時々料理かな?

自家製のそら豆で5月に仕込んだ

豆板醤解禁しました。




味見を兼ねて、今夜は麻婆豆腐にしました。

甜麺醤も作っていたので、美味しく出来ました🤗

そら豆、雨☔のおかげで大きくなって来ました。


オランダえんどう、スナックえんどう、ツタンカーメンのえんどう、赤えんどう


長ネギ


漸く、大根は手首程になっています。


人参🥕


ほうれん草も、大きくなったのから
抜きながら食べています。




まんば(高菜)を収穫して
明日、まんばの炊いたんを作るために
茹でました。

玉ねぎ🧅


日野菜
抜きながら、浅漬けで食べます。



オカワカメ、まだまだ勢いがあります。

白菜、もう採れます



キャベツと手前の紫白菜


少しずらして作ってるキャベツ

春キャベツも植え替えました。


じゃがいも🥔


里芋も、ぼつぼつ掘ります。