今日は、お正月のお飾りを11日に焼けなかった
時に次に焼いて良い日でした
で、娘の家から持って帰り焼きました。
最近、皆さんが作られています
大根餅
ちょいと
何か大根って事に違和感がありまして
中々勇気が出なくて・・・今夜、重い腰を
上げまして作って見ました。
大根おろして、自然に水切りしました
干しエビ、にら、片栗粉、米粉、鶏ガラスープ素で味付けしたら、ごま油焼くだけです
誰も、これが大根とはわからず
もちもち感の美味しい食感でした。😊
もっと早く作りたかった
大根の汁がかなり出るから、勿体ないから
それでお味噌汁に再利用しました。
匂いは無いですよ。😁
まだ、反対に自然の甘さで美味しくなりました
お弁当とかに入れる、りんごの変色防ぎの
実験しました。🍎
これ、朝一番に剥いたりんごの
お昼の様子です。
変色防ぎ完璧でしょう。✌
塩水ではありません
何だと思いますか？
ヒントは愛媛県