地方で呼び方は違うけど、そうめん瓜・そうめんカボチャ・糸うりです

このままを輪切りにして茹でたら、そうめんみたいにほぐれて来ます

それを使うのですが、焼き魚の身を入れて酢の物で食べたり、

マヨネーズでサラダにしたりと。

他の方は、どんな食べ方されてるんでしょうか？