今年も又この季節が | 田舎の畦道でちょっと寄り道

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畑の事。時々料理かな?

今年も、自家製味噌を搗く時期が来ました。

一応、材料を揃えました。

8月入ると忙しくなります。

こちら愛媛は、麦味噌です。

この糀の種で1とう分搗けます。

そんなには搗きませんが。音譜