ゴールデンウィークが終わりました。
たくさんのお客様、たんぽぽ食堂にご来店ありがとうございました。
せっかくご来店いただいたのに入店できなかったお客様、
お電話いただいたのにお断りしたお客様、
お料理のご提供にお時間がかかってしまったお客様、
誠に申し訳ございませんでした。
年寄二人がやっているわずか22席の小さな食堂でございます。
何卒ご容赦の程よろしくお願い申し上げます。
昨日は店休でした。
連休中にたまったゴミを出し、佐久平まで買い出しに行きました。
たんぽぽ食堂のすぐ近くに塵ぱい処理場があるので助かります。
ここは桜がとてもきれいです。
塵ぱい処理場を出て、左に曲がって森泉郷を通る裏道を行きました。
道幅は狭いですが、のどかで便利な道です。
お昼は回転寿司を食べました。
初鰹、すっかり初夏ですね。
軽井沢も目に青葉、の季節だなあ…
ホタルイカの軍艦巻き、美味しいボイルホタルイカです。
が・・・
ボイルしたホタルイカは、目玉取ってほしいなあ。
この季節よく食べるわらびの先っぽのもそもそしたところと、
ボイルホタルイカの目玉は、取ってから食べると食感がとてもよくなります。
今日はゴールデンウィークの反動でしょうか？
とても静かです。
昼前、ふと気が付くと、店のすぐ裏までキツネさんが来ていました。
写真のせます。
前回は4月13日で雪原のキツネ、というような写真ですが、
今回は草原のキツネ、です。
店が暇になって静かだから来たんだね。
束の間とも、平和な軽井沢。平和な発地。