ライフデザインラボ主宰／おうち起業女子の快適ライフを叶える 快適ライフナビゲーターの小林朋子です。
さて、先日【何通りにも使える手作りコスメ講座】の出張開催を頂いた、よもぎ蒸しマイスター長尾真紀さんのサロンにお伺いして、【菌活女子部講座】を受けてきました。
ん？菌活？女子部？？？？って不思議なネーミングです（笑）
今回は、【酵母とお酢を使ってお料理を楽しもう】というテーマでした。
酵母って、直径５～１０ミクロンの小さな菌の仲間。
私達の体内や果物、野菜の表面、空気中などあらゆるところに常にいるもの。
それと仲良く暮らしましょう、というコンセプトに、とっても共感＾＾
この日はリンゴから酵母をおこし、さらにお酢を作ってしまう、というもの。
さて、先日【何通りにも使える手作りコスメ講座】の出張開催を頂いた、よもぎ蒸しマイスター長尾真紀さんのサロンにお伺いして、【菌活女子部講座】を受けてきました。
ん？菌活？女子部？？？？って不思議なネーミングです（笑）
今回は、【酵母とお酢を使ってお料理を楽しもう】というテーマでした。
酵母って、直径５～１０ミクロンの小さな菌の仲間。
私達の体内や果物、野菜の表面、空気中などあらゆるところに常にいるもの。
それと仲良く暮らしましょう、というコンセプトに、とっても共感＾＾
この日はリンゴから酵母をおこし、さらにお酢を作ってしまう、というもの。
お酢って、作れるの～？？？！！！って感じでしたが、あまりにも簡単に作れるということでビックリ仰天でした（笑）
真紀さんは、自家製酵母でパンやお菓子を焼くだけではなく、ご飯や煮物、カレー、シチューにも活用しているそう。
あっという間にリンゴ酢の仕込みを終えた後はお楽しみのティータイム。
あっという間にリンゴ酢の仕込みを終えた後はお楽しみのティータイム。
美味しい芋ようかんと、自家製柿酢の豆乳ヨーグルト。
ヘルシーでとっても美味しかったです＾＾
最後に集合写真＾＾
とっても楽しい時間でした♪
真紀さん、ご一緒した皆さん、どうもありがとうございました！
