ライフデザインラボ主宰／おうち起業女子の快適ライフを叶える快適ライフナビゲーターの小林朋子です。


１２月が近いからでしょうか・・・
片付けサポートのお申込を続々頂いております＾＾；


おかげ様で１１月の受付は終了、１２月の受付可能日もわずかになりました。
年内にスッキリしたい、という方はお早めにご相談下さいませ。
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さて、浦和の素敵なリーバルカフェで開催されている、ゆるっとマクロビランチ会。
常連？であっという間に満席になってしまうのです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ　


で、先日こちらの大人気のランチ会に行ってきました。



一見、少ない？！と見えてしまうお料理の量も、よく噛んで頂くと、お腹もココロも満たされて。まさにね、足るを知るのです。


こちらがマクロビの先生、若林徳子さん。
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とっても気さくて素敵な方で、みんなの質問にテキパキ答えてくださるのです◎

徳子さんが説明始めた途端に、みんなスマホを向けて撮影始めちゃったので（笑）
まるで記者会見のようなシーンに照れ笑いされてました。笑
 

笑顔も素敵な徳子さん＾＾
 

この日のキノコのセモリナ粉パスタが美味しくて。


キノコを醤油とみりんとお水で煮るのですが。そのコツを教えてもらったので早速作りましたですよ。

こちらは、前回学んだ、動物性のものは一切使用していない、とんこつ風麺をちょこっとアレンジしたもの。


豆乳と味噌で、コクも十分。本当に美味しいので、我が家でも定番メニューです。
麺は我が家ではうどんだったり、フォーだったり、素麺だったり。


片付け連続講座の最終回に、この我が家のブームの一品も、打ち上げランチとしてお出ししようかな～と思っています＾＾


今日も素敵な一日を。

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おうち起業女子を応援！快適ライフナビゲーター　小林　朋子
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