4月のイーストパンレッスンで、メロンパン＆レーズン
ブレッドを終わられた方への 5月のイーストパン
レッスンの試焼きをしていました。
ピタパンも 豆パンも とっても美味しく焼きあがり、
これで、決定！！
レシピ打ち直しや、材料調達せねば～
ん・・・待てよ・・・
はたして、ピタパンは、電気オーブンでも、
ちゃんと、ふくらむの？？？
それに、ふくらませるコツも、きちんと 把握したい！！
と 思い立って、ついでに てごねで～
連休というのに、またまた、ピタパン焼きました～
やった～！！！
大成功！！！！
上が、電気オーブンで、
下が、ガスオーブンで、焼いた PITA PAN
電気でも、大丈夫です。
うまく 焼くコツも、お伝えしますね～
うまく 焼けた後は、
もちろん 試食です～
半分に切ると・・・
大きな、空洞～
これも、大成功！！！
ちなみに、うまく ふくらまなくても
美味しく 食べていただけるように、
10％のグラハム粉を ブレンドしてあります。
はるゆたかと、グラハム粉のハーモニー
も、絶妙な 美味しさです。
中には、たくさんの、レタス トマト チーズ
ソーセージを入れて。
まだまだ、入りそう～
もう1つは、昨日のカレーを入れました。
またまた、美味しいパンのご紹介ができます。
ワクワク しながら、試食しました。
次は、5月 おすすめのお茶の準備に かかります～
T & i bread school