芦屋にある
Homemade
Chinese
Cuisin
に行ってきました。
こちらは、中華料理のお教室。
もう、何年も お世話になっています。
本日のお料理、御紹介しますね～
アスパラガスと牛肉の炒め物
こちらは、食べることができる器です。
春巻きの皮を 油であげて作ります。
パリパリの器に、炒め物を入れ、
白髪ねぎをトッピング～
青菜の和え物 半熟卵添え
本日の青菜は、ほうれん草と菜の花
半熟卵は、白身だけが固まり、黄身は
半熟なのがベスト！！
青菜とドレッシング、半熟卵をつぶしながら
いただきます。
ひじきご飯
中華風の炊き込みご飯です。
干ししいたけと、干しえびで出汁をとり
ひじきや、豚肉と共に、炊き上げます。
彩りには、そらまめとスナップえんどうを
塩湯でしたものを、飾ります。
デザートは中華風カステラ3種
こちらは、パンと違い、ベーキングパウダー
を使って、蒸し揚げます。
ほんのり甘くて、やさしいお味。
軽いので、いくつでもいただけちゃいます。
最後は、リビングから見える景色とお庭。
色とりどりのお花と、眺めに癒されます。
お腹も満腹。心も満腹で、大満足の一日。
先生、ありがとうございました。
また、今月末のパン教室でお待ちしております。
T & I bread school