本日は、お足もとが悪い中、お二人とお子様に
参加いただきました。
カレーを練りこんだ、カレーベーコンも、
成型のコツをしっかり学んでいただき、
仕上げ発酵も、ばっちり！！
これから、焼成です。
沢山のカレーベーコンと、
山型食パンが焼きあがりました。
山型食パンは、シンプルな配合
ですが、きめ細かなクラムになるよう
工夫が必要です。
レッスンの間に、パプリカの
ポタージュも 作っていただきました。
おまけの スイーツは、
バニラビーンズを たっぷり
使った、カスタード プディング。
すべて、オーガニック素材を使い
やさしいお味にしてあります。
7月は、イングリッシュマフィンを ご紹介予定です。
本日は、ありがとうございました。
T & i bread school