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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『ジャーマンポテト』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで下ごしらえすることで時短＆失敗なし！
ホクホクのじゃがいもに、バター醤油のコクと香ばしさをプラスしてやみつきになる味わいに仕上げます。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（3人分）日持ち:冷蔵2〜3日
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新じゃが 5個（300g）
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新玉ねぎ 1個（100g）
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ニンニク 1片
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ソーセージ 5本
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有塩バター 5g
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醤油 小さじ1
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オリーブオイル 大さじ1
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塩胡椒 適量
■作り方
1.じゃがいもを皮ごと乱切りにし、ボウルに入れラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
2.玉ねぎをくし切り、ニンニクは芽を取り除きみじん切りにし、ソーセージは半分に切る。
3.フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え火にかける。
4.香りが立ってきたら玉ねぎを加え炒め、半分ほど火が通ったらソーセージとじゃがいもを加え炒める。
5.焼き色がついてきたら塩胡椒で味付けを薄めにし、仕上げに醤油とバターを加えサッと炒めて完成。
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レンチンすると時短できてホクホクに仕上がります
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焼き色をつけると香ばしい仕上がりに
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最後に醤油バターで風味アップ
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