ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は「ちらし寿司」の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
刺身を使って手軽に作れる、のせるだけの簡単レシピです。
彩りも華やかで、ひな祭りやお祝いごはんにもぴったりです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（4〜5人分）
◯酢飯
-
ご飯 2合分
-
酢 大さじ3
-
砂糖 大さじ2
-
塩 小さじ1
-
大葉 5枚
-
甘酢生姜 40g
-
いりごま 小さじ2
◯卵焼き
-
卵 2個
-
水 大さじ1.5
-
砂糖 小さじ1/2
-
塩 ひとつまみ
-
サラダ油 適量
◯そのほか
-
サーモンの刺身 適量
-
マグロの刺身 適量
-
いくら 適量
-
蒸しエビ 適量
-
カニカマ 適量
-
きゅうり 適量
-
桜でんぶ 適量
■作り方
1.酢飯を作る。砂糖・塩・酢を混ぜる。
2.大葉を千切りし、甘酢生姜をみじん切りにする。
3.ご飯に①を加え手早く混ぜ、甘酢生姜といりごまを加え混ぜて粗熱をとる。
4.卵焼きを作る。卵を溶きほぐし、砂糖・塩・水を加えてよく混ぜる。
5.フライパンに油をひき、卵液が無くなるまで卵を巻き、ペーパーで包み粗熱をとる。
6.きゅうりを1cm角に切り、カニカマと蒸しエビを1cm幅に切り、サーモンとマグロと卵焼きを適当な大きさで切る。
7.酢飯に大葉をちらし、具材をのせ完成。
-
温かいご飯に合わせ酢を入れ素早く混ぜましょう
-
大葉は変色しやすいので最後に加えてください
-
具材はお好みのものを使用してください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================