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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、えのき卵の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
混ぜて焼くだけ！簡単＆節約＆高たんぱくヘルシーおかずレシピ！お弁当にもピッタリな一品です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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えのき 200g
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卵 2個
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片栗粉 大さじ2
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塩胡椒 適量
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サラダ油 適量
■作り方
1.えのきを1cm幅に切り、ボウルに入れる。
2.卵を加えよく混ぜ、片栗粉と塩胡椒を加えて混ぜる。
3.フライパンに油をひき、②を入れて広げ、蓋をして弱火で4〜5分焼く。
4.裏返して片面も焼き色がつくまで焼き完成。
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えのきは1cm幅に切りましょう
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最初は蓋をして蒸し焼きしてください
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裏返す時は蓋を使うと簡単です
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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