嵐山老松の夏柑糖

この季節になると楽しみなのが、嵐山にある有名なお店老松さんの夏柑糖
甘夏のゼリーです


カットすると


夏みかんの果肉をくり抜き果汁と寒天を合わせた物を戻し入れ冷やし固めたゼリー
袋を開けた瞬間夏みかんの甘酸っぱい濃い香りが
口に入れるとゼリーが溶けていく
夏みかんの自然の甘さを活かしシンプルな味付けだが、素材の夏みかんへのこだわりが感じられる

一口食べた瞬間幸せな気分にしてくれるとってもおいしいゼリーです

とってもおいしくいただきました

ごちそうさまでした




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