Oisixさんより安納芋をお取り寄せしました
以前テレビで見て、その色に惹かれ食べてみたいと思っていたお芋
ネットで調べると
焼き芋にすると甘～い蜜が中から溢れだす
非常に甘くてクリームのようにしっとりねっとりした食感のサツマイモ
一度食べたら他のサツマイモは食べられない味と紹介されていました
まずオーソドックスに蒸し芋にしていただきました
左はまずレンジでチンしました
いただいてシヨンボリ
パサパサでおいしくありません
期待していただけにガッカリ
こんなはずはないと思い、さぼらずに蒸し器で蒸すことに
それが右側です
見た目も全然違いますよね
パサパサ感がなくなって、まさにしっとりねっとりクリームのよう
それにあま～い
この甘さは初めてです
やはり手をかけるとおいしくいただけるんですね
とってもおいしくいただきました
ごちそうさまでした