観音寺饅頭

昨日実家から届いた荷物の中に入っていた観音寺饅頭

 

 

 

私が子供の頃から地元では有名なお饅頭

中身は

 

 

真ん中の茶色い部分は

観音寺市にある砂で作られた銭型を表しているとのこと

 

カットすると

 

 

これ白餡をカステラの生地で包んでるんです

この和と洋のコラボが不思議とマッチしている

 

一度食べると又食べたくなる不思議なお味

 

何十年も変わらぬ味で

家族のおやつ

お土産の定番となっているのがわかるような気がします

 

 

おいしくいただきました