皮を剥いてアクをとって他の材料と煮て
タケノコご飯を作り４ヶ所の直売所へ
毎朝何十食も！
今の私にとって貴重な収入源です
タケノコはまだまだ顔を出しています
ビニールシートの下の藁をどかすと？
(コウチャン！ここでくわえ煙草やめようよ)
しいたけ！
縦に２つ置いたしいたけの上にも
タケノコが顔を出していますね
ﾜｶﾙｶﾅ？
ﾜｶﾙｶﾅ？
採ってきたしいたけとタケノコで…
まずタケノコをみじん切り
しいたけと畑で採れたニラもみじん切り
全部家で採れたものでーす
ひき肉投入ー！
にんにくや生姜や調味料入れて
よーく混ぜて練って
しいたけとタケノコの餃子を作りました
50個作ってまだこんなに餡が残りました
これでハンバーグ作って
和風のソースで食べると美味しいです
大きいフライパンで
いっぺんに25個焼きます
ぐつぐつ
できたー！
しいたけはコウチャンの弟の
ひーちゃんが作っているので
できた餃子を10個お裾分けしました
中はこんなです
食感を楽しむ餃子です
新玉ねぎもレタスも自家製です
50個作ってひーちゃんに10個あげて
残り40個
コウチャンが５個食べて母が２個
いくら私が食べまくっても
かなり残ります
25枚入りの餃子の皮を３袋買って
75個作ってもいっぺんに全部なくなった
３人の子供たちがいた頃は
張り合いがあったな～