夫は53歳で会社をやめて
そのあとは病気とのお付き合いで
退職前もなにやら入院していましたが
退職してからも６回入院しました
それでも病人ぶっているわけではなく
普段はいたって普通に飄々としていて
店のこともチンドン屋のことも
黙ってよく手伝ってくれます
チンドン屋は演芸はまったくしませんが
荷物を運んだり忘れ物を届けてくれたり
りんごちゃんの子供を控え室で
子守りしてくれたり
店のことに関しては相当たすかっています
しかもただ働き！(≧▽≦)
しかし今回は絶対安静となり
私もボケッとしていないで
一人でシャキーンとする覚悟であります
もう先週からずっと
朝の直売所の加工食品作りを
１人でやっています
今までもほとんど作るのは私ですが
早朝店に行ったたとき
ブラインドを開けたり
作っている途中途中に
こまめに洗い物をしたり
植木に水をあげたり
できあがった商品に値段のシールを
貼ったり
などなど細かいことをやってくれて
たすかっていたのです
１人になってなんだかシーンとして
さみしいので
今朝はNHKラジオをつけました
店の常連さんの正ちゃんが
いつも大工仕事のときラジオをつけて
何でもよく知っていますが
本当にニュースもテレビを見ているより
頭に入ります
懐かしい音楽もかかったり
テレビと違ってつい画面を見ることなく
仕事がはかどります(^-^)v
そして直売所の搬入時間が
決まっているので時間との戦いです
時計を置いて逆算しながら動きます
今日作ったのはまず焼きそば
これ200円なんですよ
せめて300円で売りたいのですが
他の出店者さんみんな200円前後なんです
300円にしよ～よ(T_T)
そしてたこ焼き
たこ焼きを出す人は他にいません
なんでたこ焼き屋になったか
色々の偶然や成り行きですが
居酒屋としても
たこ焼きで飲めるというのは
ちょっと変わっているので
たこ焼き屋になってよかったと思います
それからチャーハン
私には専門外の料理ですが
まあ家庭の味ってことで(^o^ゞ
ピーマンくらい入れろよと思いますが
入れることにして原材料に書くと
必ず入れなくてはならないし
なんせこれも250円なので
あまり原価をかけたくないのです
夏に畑でやたらピーマン採れるときは
入れたくなりますけどね(^_^;)
そしておにぎりです
２個入りです
１つは梅にしています
もう１つの具については
今までの経験から
おかかや昆布だと売れ残るんです
美味しいのにね
鮭とか焼き肉だと完売します
今日はお肉にしました
海苔を巻いてたくあんを添えます
これも200円
はっきり言ってやってらんないよ
300円にしたい～
とにかく農産物直売所というのは
安くなくては売れません
前は手作りパンを出していました
１つ１５０円で売っていたら
ある朝並べているときパートの人に
こう言われました
「お客さんがパン１５０円は
高いって言っていたよ
もう少し安くならないの？」
私は無表情でこう言いました
「手作りの価値がわからない人には
買ってもらわなくていいです
安いパンが食べたい人は
スーパーで80円の菓子パンでも
買えと言ってください」(。-∀-)
さてできあがってラベルも値札も貼って
直売所へGO
車に積んだり下ろしたり
これも１人ではフーフー言ってしまいます
まずは９時開店の
滑川町農産物直売所
並べ終わってまた車に乗り
次は東松山農産物直売所いなほてらす
開店前の静かな店内
直売所が混むのは土日です
土日はこの3倍は作らないとです
今月に入って１週めの土日は
徳島県に出掛けたのでお休みしました
先週はチンドン仲間のかっちゃんに
手伝ってもらいましたが
１人でやった方が早いくらいなので
(ひどいこと言ってごめんなさい！
でも事実なんです
)今週は…店も土日忙しいし…と
悶々としていたら
エリツィン大統領が休んで
手伝ってくれると言うので
大たすかりであります
まだまだこの先１人で頑張るにゃん
ファイト～！猫の手も借りたいけどこれじゃあね～
(￣▽￣;)
