収穫され始めました
昨日も主食は朝昼晩と３食トマト！
炭水化物はなしで
ひたすらトマトときゅうり
本職ではないのでこんな見た目の悪い
トマトであります(￣▽￣;)
しかもまだ青いし！
草刈りひとつも手伝いもしないのに
偉そうに言えませんが
でも毎日大量にできるので
赤くなってから採ると
冷蔵庫に蓄積されているうちに
ブニョブニョになってしまいます(^^;)))
見た目が悪くても少し青くても
味がしっかりして美味しいんですよ
ししとうも毎日採れます
これは店で５つずつ串に刺して
「ししとう串」というメニューになります
前はたくさん採れるししとうを
もて余していましたが
数年前にアメ横の飲み屋さんのメニューに
あったので
あ、これ私もやろう！と
真似っこして出しています
(^-^)v
じゃがいもはさんざん猪にやられました
でも採れたものもたくさんあり
重宝しています
昨日はコロッケを作りました
コロッケと餃子は
家で作るのが美味しいですよね
買ったものとは全然違いますね
毎夏もて余すのはきゅうりです
農業ではなくてもこの辺では
どこの家でも毎朝10本くらいは採るけど
一般の家庭ではそんなにきゅうりばかりを
たくさん食べられないので
「店で使って～」といただきます
我が家でも採れるんですけど～('ε'*)
茄子は煮たり焼いたり揚げたりできますが
きゅうりはほとんど生で食べるしかない
店のメニューに「もろきゅう」なんて
書いてもみんな家で食べているから
注文されません(^_^;)
おとうしにきゅうり揉みしたり
きゅうりのQちゃん漬けなど作ったり
しますが
昨日のおとうしには
「きゅうりのきんぴら」を作りました
本当は皮を剥くのですが
中の白いとこだけ炒めて
フニャフニャになるより
皮がついていたほうが食感がいいかなと
皮をつけたままにしました
これがよいか悪いかは
食べる人の好みですね
普通にゴボウのきんぴらと同じように
砂糖、しょうゆ、煎りゴマと
鷹の爪を入れて炒めます
できあがるとこんな感じ
たいして美味しくありません
お客さんごめんなさい
別にまずいわけではないですよ
そんなに感激するほど
美味しいものではないということです
しかも炒めたきゅうり～？
という先入観で美味しく思えないのです
このblogを読んで作ろうと思った方
すみません（￣～￣；）
今日は直売所に加工食品を出したら
調布の実家に行ってきます
４時の開店までには帰ります
東京は今がお盆なのでお線香たてにね
揚げ物好きな母に今からコロッケを
作って持って行こうと思います
ヽ(・∀・)ノ