唐揚げ
お休みの日の晩ご飯。。。
昨夜、仕事帰りにブロ友さんの唐揚げランチの記事を見て、絶対、今夜は唐揚げ作ろうって鶏もも肉を買って来ていたんです🐔。。。
４枚分有ったんですが、思ったより少なめに感じますね。。。
夕方、母とイオンに行き、帰宅してから急いで鶏もも肉を１５分くらいお水に漬け込み、その後、お水を切ってから改めて味付けしました。。。
前にも同じ工程で作った時に、娘達から「揚げ立てはもちろんだけど、次の日も同じ柔らかさで味も変わらないね」と、言われたんですょ。。。
又、このやり方で作ろうと決めました。。。