恵方巻き作るほどのやる気は無いので
ちらし寿司の素使って
細巻きでも作るかと
酢飯を作ったところで
海苔を出してみたら
1枚しか無いだと！？！？！
しかもその半分はボロボロ💦
前に多めに買ってたから
まだあると思い込んでました😨💧
これでは本当にただのちらし寿司を
食べるだけになってしまう！💦
な、何か巻くものは！💦💦
と、冷蔵庫開けて目に入ったのが油揚げ。
元々ちらし寿司の素は
おいなりさん用に買っていて
おいなりさん用(味付き)油揚げを使って
前に作っていました。
でも味付き油揚げはなく普通の油揚げ2枚💧
しょうがなく、
昔クッキングパパ読んだ記憶を辿り(笑)
油揚げを煮るところから作る羽目に💦
でもおいなりさんは
油揚げ2枚じゃ4個しか出来ないし…
と考えて思いついたのが、
開いて巻いてしまえ！
元々なんちゃって海苔巻き
作る予定だったしね
で、作ったのがこの
油揚げ巻き♪
クッキングパパで読んだ覚えはあっても
(そっちではまずお豆腐から油揚げ作るところからやってた💦)
調味料のレシピは分からないので
適当な煮汁で煮たら
ただの開いた油揚げの煮浸しに
甘めにしたつもりなんだけどねぇ…。
それを海苔のように巻いて切って完成
こんな適当に作ってみたのに、
海苔の細巻きより
美味しいかも！！
もうびっくり♪
思った以上に美味しくて
適当に慌てて作った割には
本当に美味しかったのよこれが♪
今度またちゃんと作ろうと思います。
あ、…でも…
相変わらず調味料適当に入れたから
同じ味にはならないだろうな
あと、豆まきの落花生🥜で
思わぬ収穫がありました。
ナッツ類に苦手意識のあった息子が
美味い。。。
と、お気に召した模様
最初、
どうやって剥くの？
と言い出した時はビックリしたけど(笑)💦
でもあぁそうか、
ナッツ系好きじゃなかったから
食べさせた事もなかったなぁ
と気づきました。
ポリポリしばらく食べてたので
これでピーナッツは
好きになったな♪と確信。
ナッツ入りのチョコも
やっと食べれるようになるな。
今まで食べなかったの。
美味しいのにね～♪