みなさま、こんにちは。
昨日
9月15日(火)
の日記です。
葉山に住む古い友人からライン
山に実った栗を収穫して
たくさん持ってきてくれました。
ご主人が自宅の山から
拾ってきてくれた栗です。
立派な栗が60個くらいありました。
ネット先生によれば
まずは水につけて虫を追い出し
新聞紙で拭いて包んで
冷蔵すると追熟が進むそうです。
新聞紙で拭いて乾かして
小分けにして新聞紙に包み
ジップロックし冷蔵庫にin
少し置くと甘みが増すそうです。
置いた方が甘みが増すそうですが
待ちきれずに少し茹でました。
中火10分弱火30分で
美味しく😋😋茹で上がりました。
お土産に我が家で採れたすだちを
少し持っていってもらいました。
春の筍以来の再会の友人
せっかくなので
京急百貨店の『おぼんdeごはん』で
ランチ
私たちは11時20分頃かな？着席
女性に人気のお店なのですね。
午前11時30分には店外に
入店待ちの列ができていました。
２人ともお魚ランチにしました。
ごはんはひじきごはん🍚😋
おうちごはん
新秋刀魚、カボス、茄子の味噌炒め
ごはん🍚、卵の吸い物
みなさまのご無事をお祈りします。
元気でいましょう。
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