みなさま、こんにちは。
昨日
６月19日(木)
の日記です。
梅雨の中休みが続いていますが
暑すぎます
。
梅が落ちてこなくなったので、
そろそろ我が家の梅仕事も終わり、
寂しいけどほっと
してます。
してます。綺麗な梅を使ってジップロックで
梅シロップを作ってみます。
予め梅を冷凍すると良いそうで
二日前に冷凍庫へ、その間に
氷砂糖を買ってきました。
氷砂糖と玄米酢(カビ予防)を少々
漏れると嫌なのでそのまま、
背の高いタッパーに入れました。
そのまま冷暗所に放置だそうです。
２週間で飲めるそうです。
傷のある梅はやはりジャムです。
私は出かけるので、この後の作業
(ざるで濾して種を離し、
グラニュー糖を加えて煮る)は、
夫にお願いしました。
おうちごはん
すき煮(焼き豆腐、豚肉、きのこ)
鯖塩焼き、とうもろこし🌽
みなさまのご無事をお祈りします。
元気でいましょう。
朗読してほしい人物は？
市原悦子さん、常田富士男さん
この二人の日本昔話は
心に沁みます。
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