モンサンミッシェル
のふわふわオムレツの
フレンチ
のコース
昨日は神奈川フィルの
定期演奏会 vol322。
4年間、首席客演指揮者を務められ、来年3月に
退任されるサッシャ ゲッツェルさんの
みなとみらいホールでは最後の演奏会でした。
開演前のプレトークに出ていらした
ゲッツェルさん。
その日のソリスト ライナー キュッヘルさんとは、
ウィーン育ちのゲッツェルさんが
子どもの頃からのお付き合いがある様子で、
キュッヘルさんの結婚式に
花嫁のブーケ
をもつ幼子役を務めた話など
開演前のホールは和やかさに包まれました。
プログラムは
ゴルトマルク ヴァイオリン協奏曲1番イ短調
(アンコールはバッハ)
(休憩)
マーラー 交響曲5番 嬰ハ短調
終演後、定期演奏会会員の友人夫妻と
Mark is 4階の
ラ・メール・プラール横浜みなとみらい店へ
以下のお料理はすべて4人分です。
☆とろ鰹と香味野菜のカルパッチョ☆鶏肉で野菜を巻いた前菜"ヴァロティーヌ"とサツマイモのロースト バルサミコソース☆秋茄子のバルサミコマリネ☆ガーリックの効いたタラのクロスティーニ
《マッシュルームとベーコンのサラダ》
《スフレオムレツ 2種のソース》
オムレツにナイフを入れると
卵色の泡がふわふわ～と出てきます。
《秋鮭とラタトゥイユのパートブリック包み焼き 香草を使ったクリームソース》
《宮崎県産 日向鶏のマスタードパン粉焼き 彩り野菜のグリル添え》
《ミックスベリーを添えたブランマンジェ》
デザートは、シードルの辛口と合わせて。
飲み放題
込みで
4000円はリーズナブルです。
飲み放題のドリンクメニューに
スパークリングワイン
はありませんが
頼めます。
シードルも甘口辛口2種あります。
ハウスワインも悪くありません。
テラスへ出るとランドマークタワーがそびえます。
この日は夕方から雨50%の予報で、さすがに
テラス席でお食事のお客さんはいません。
モンサンミッシェルの料理人プラールさんと
プラールさんレシピのクッキー
あなたもスタンプをGETしよう
のふわふわオムレツのフレンチ
のコース 昨日は神奈川フィルの
定期演奏会 vol322。4年間、首席客演指揮者を務められ、来年3月に
退任されるサッシャ ゲッツェルさんの
みなとみらいホールでは最後の演奏会
でした。開演前のプレトークに出ていらした
ゲッツェルさん。
その日のソリスト ライナー キュッヘルさんとは、
ウィーン育ちのゲッツェルさんが
子どもの頃からのお付き合いがある様子で、
キュッヘルさんの結婚式に
花嫁のブーケ
をもつ幼子役を務めた話など開演前のホールは和やかさに包まれました。
プログラムは
ゴルトマルク ヴァイオリン協奏曲1番イ短調
(アンコールはバッハ)
(休憩)
マーラー 交響曲5番 嬰ハ短調
終演後、定期演奏会会員の友人夫妻と
Mark is 4階の
ラ・メール・プラール横浜みなとみらい店へ
以下のお料理はすべて4人分です。
☆とろ鰹と香味野菜のカルパッチョ☆鶏肉で野菜を巻いた前菜"ヴァロティーヌ"とサツマイモのロースト バルサミコソース☆秋茄子のバルサミコマリネ☆ガーリックの効いたタラのクロスティーニ
《マッシュルームとベーコンのサラダ》
《スフレオムレツ 2種のソース》
オムレツにナイフを入れると
卵色の泡がふわふわ～と出てきます。
《秋鮭とラタトゥイユのパートブリック包み焼き 香草を使ったクリームソース》
《宮崎県産 日向鶏のマスタードパン粉焼き 彩り野菜のグリル添え》
《ミックスベリーを添えたブランマンジェ》
デザートは、シードルの辛口と合わせて。
飲み放題
込みで4000円はリーズナブルです。
飲み放題のドリンクメニューに
スパークリングワイン
はありませんが頼めます。
シードルも甘口辛口2種あります。
ハウスワインも悪くありません。
テラスへ出るとランドマークタワーがそびえます。
この日は夕方から雨50%の予報で、さすがに
テラス席でお食事のお客さんはいません。
モンサンミッシェルの料理人プラールさんと
プラールさんレシピのクッキー
かいわれ大根、何に使う？
あまりいだだきませんが、薬味として
冷奴やサラダのトッピングかな
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